ГОСТ 9959-91 Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки

Документ "Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки" находится в системе НТД NormaCS

Вы можете получить этот (и еще 150 000) документ в рамках бесплатной 3х-дневной опытной эксплуатации NormaCS.

Отправить

Заполните анкету и мы предоставим Вам информацию в течение рабочего дня (с 9 до 18 по московскому времени).

Если Вы уже воспользовались услугой бесплатной опытной эксплуатации и определились с выбором разделов - просто нажмите кнопку

Купить NORMACS

Или свяжитесь с нами по телефону 8(831) 2-100-100

Информацию о документе или его статусе Вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта

При запросе просим обратить внимание, что мы продаем библиотеку Нормативно-технической документации (а не товары, гвозди, балки и прочее). Так же мы не продаем документы отдельно. Однако если Вы попали на эту страницу и видите первую страницу документа - это означает, что он у нас есть. Всего в системе около 150 000 нормативно-технических документов. Если Вам необходим только один документ - мы готовы его предоставить совершенно бесплатно  в рамках 3х-дневной  опытной эксплуатации.   Для этого отправьте свой Email, нажав на кнопку "получить документ", чтобы мы выслали Вам инструкцию по установке программы.  Существуют несколько вариантов проведения опытной эксплуатации (Вы  можете заказать винчестер с дистрибутивом, либо пригласить специалиста к себе в компанию). Мы готовы ответить на Ваши вопросы в любой рабочий день с 9 до 18 по Московскому времени по телефону  (831) 2-100-100.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

• Доказательная база ТР ТС
• ПромЭксперт
• Классификатор ISO
• Национальные стандарты
• Национальные стандарты по КГС

Документ заменен на:

• 
  ГОСТ 9959-2015 - Мясо и мясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки

Взамен:

• 
  ГОСТ 9959-74 - Продукты мясные. Органолептический метод определения показателей качества

Документ ссылается на:

• 
  ГОСТ 1.2-2009 - Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены
• 
  ГОСТ 24104-2001 - Весы лабораторные. Общие технические требования
• 
  ГОСТ 24104-88 - Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 28498-90 - Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний
• 
  ГОСТ 9959-2015 - Мясо и мясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки
• 
  ГОСТ 9959-74 - Продукты мясные. Органолептический метод определения показателей качества
• 
  ГОСТ Р 53228-2008 - Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
• 
  Решение 81 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции
• 
  Решение 880 - О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"

На документ ссылаются:

• 
  ГОСТ 12600-67 - Колбасы сырокопченые, поставляемые для экспорта. Технические условия
• 
  ГОСТ 16131-86 - Колбасы сырокопченые. Технические условия
• 
  ГОСТ 16290-86 - Колбасы варено-копченые. Технические условия
• 
  ГОСТ 16351-86 - Колбасы полукопченые. Технические условия
• 
  ГОСТ 16594-85 - Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия
• 
  ГОСТ 17482-85 - Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия
• 
  ГОСТ 18236-85 - Продукты из свинины вареные. Технические условия
• 
  ГОСТ 18255-85 - Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия
• 
  ГОСТ 18256-85 - Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия
• 
  ГОСТ 20402-75 - Колбасы вареные фаршированные. Технические условия
• 
  ГОСТ 23670-79 - Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные. Технические условия
• 
  ГОСТ 30545-2015 - Консервы мясные и мясосодержащие для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 31470-2012 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы органолептических и физико-химических исследований
• 
  ГОСТ 31490-2012 - Мясо птицы механической обвалки. Технические условия
• 
  ГОСТ 31501-2012 - Колбасы жареные. Технические условия
• 
  ГОСТ 31639-2012 - Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 31779-2012 - Колбасы полукопченые для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 31780-2012 - Колбасы вареные из конины. Технические условия
• 
  ГОСТ 31785-2012 - Колбасы полукопченые. Технические условия
• 
  ГОСТ 31786-2012 - Колбасы полукопченые из конины. Технические условия
• 
  ГОСТ 31790-2012 - Продукты из свинины вареные. Технические условия
• 
  ГОСТ 31802-2012 - Изделия колбасные вареные мясные для детского питания. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32739-2014 - Мясо цыплят-бройлеров сублимационной сушки. Технические условия
• 
  ГОСТ 32750-2014 - Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 32784-2014 - Холодцы и студни. Технические условия
• 
  ГОСТ 32785-2014 - Продукты из конины. Технические условия
• 
  ГОСТ 32887-2014 - Колбаски для питания детей раннего возраста. Технические условия
• 
  ГОСТ 32888-2014 - Консервы. Паштеты для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 32889-2014 - Консервы мясные кусковые для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 32900-2014 - Продукты из оленины Технические условия
• 
  ГОСТ 32951-2014 - Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32967-2014 - Полуфабрикаты мясные для детского питания. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 33338-2015 - Полуфабрикаты рубленые высокой степени готовности из мяса птицы для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 33356-2015 - Изделия готовые быстрозамороженные из мяса птицы. Технические условия
• 
  ГОСТ 33609-2015 - Мясо и мясные продукты. Органолептический анализ. Идентификация и выбор дескрипторов для установления органолептических свойств при многостороннем подходе
• 
  ГОСТ 33611-2015 - Полуфабрикаты мясные. Фарш для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 33708-2015 - Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 9959-2015 - Мясо и мясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки
• 
  ГОСТ Р 51187-98 - Полуфабрикаты мясные рубленые, пельмени, фарши для детского питания. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 51944-2002 - Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы
• 
  ГОСТ Р 52196-2003 - Изделия колбасные вареные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52196-2011 - Изделия колбасные вареные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52479-2005 - Изделия колбасные вареные мясные для детского питания. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52675-2006 - Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52818-2007 - Изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52992-2008 - Колбасы полукопченые для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53008-2008 - Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 53515-2009 - Колбасы жареные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53516-2009 - Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 53517-2009 - Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 53587-2009 - Колбасы вареные из конины. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53588-2009 - Колбасы полукопченые. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53591-2009 - Колбасы полукопченые из конины. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53643-2009 - Продукты из свинины вареные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53645-2009 - Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53747-2009 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы органолептического и физико-химического анализа
• 
  ГОСТ Р 53852-2010 - Колбасы полукопченые из мяса птицы. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 54043-2010 - Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 54355-2011 - Кулинарные изделия из мяса птицы. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 54628-2011 - Продукты для детского питания. Консервы мясные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 54646-2011 - Колбасы ливерные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 54670-2011 - Колбасы кровяные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 54753-2011 - Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 54754-2011 - Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55287-2012 - Полуфабрикаты из мяса птицы мясорастительные и растительномясные для детского питания. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 55334-2012 - Паштеты мясные и мясосодержащие. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55365-2012 - Фарш мясной. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55366-2012 - Полуфабрикаты мясные рубленые для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55367-2012 - Зельцы. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55456-2013 - Колбасы сырокопченые. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55485-2013 - Продукты из шпика. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55499-2013 - Продукты из мяса птицы. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 55574-2013 - Паштеты для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55791-2013 - Изделия сырокопченые и сыровяленые из мяса цыплят-бройлеров. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 56365-2015 - Российское качество. Изделия ветчинные из мяса птицы для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 56496-2015 - Российское качество. Продукты сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы обогащенные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 56579-2015 - Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые для детского питания. Технические условия
• 
  КМС 1286:2015 - Продукты мясные вяленые (бастурма). Общие технические условия
• 
  КМС 739:2003 - Колбасы ливерные. Общие технические условия
• 
  КМС 788:2008 - Изделия колбасные вареные национальные. Общие технические условия
• 
  КМС 790:2008 - Изделия колбасные копченые национальные. Общие технические условия
• 
  КМС 936:2004 - Продукты национальные из конины. Технические условия
• 
  Письмо 19950/05-АА - О применении стандартов
• 
  Письмо 27500/05-см - О применении стандартов
• 
  Приказ 141-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
• 
  Приказ 19950/05-АЛ - О применении стандартов
• 
  Решение 81 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции
• 
  РСТ РСФСР 320-88 - Колбасы конские полукопченые. Технические условия
• 
  СТ РК 1000-97 - Изделия колбасные вареные. С применением пищевых добавок. Технические условия
• 
  СТ РК 1035-2006 - Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1035-2013 - Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1131-2002 - Колбасы сыровяленые. Технические условия
• 
  СТ РК 1131-2015 - Колбасы сыровяленые. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1132-2002 - Паштеты мясные. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1132-2015 - Паштеты мясные. Технические условия
• 
  СТ РК 1134-2002 - Крем мясной "Болашак". Общие технические условия
• 
  СТ РК 1303-2004 - Мясо и мясные продукты. Изделия национальные конские. Технические условия
• 
  СТ РК 1303-2015 - Мясо и мясные продукты. Изделия национальные конские. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1306-2004 - Мясо и мясные продукты. Колбаса вареная диетическая "Юбилейная". Технические условия
• 
  СТ РК 1333-2005 - Колбасы варено-копченые. Технические условия
• 
  СТ РК 1334-2005 - Колбасы сырокопченые. Технические условия
• 
  СТ РК 1334-2015 - Колбасы сырокопченые. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1335-2005 - Полуфабрикаты мясные кулинарные. Шницель рубленный особый
• 
  СТ РК 1353-2005 - Колбасы вареные "Халяль". Общие технические условия
• 
  СТ РК 2042-2010 - Мясо птицы холодного и горячего копчения. Технические условия
• 
  СТ РК 2058-2010 - Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия
• 
  СТ РК 2087-2014 - Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные, сырокопченые из свинины, говядины, конины и птицы
• 
  СТ РК 2253-2012 - Колбасы полукопченые, сосиски и сардельки из мяса индейки
• 
  СТ РК 2321-2013 - Изделия мясные в желе. Технические условия
• 
  СТ РК 243-2013 - Колбасы полукопченые. Технические условия. Ассортимент не уточненный ГОСТ 16351-86
• 
  СТ РК ГОСТ Р 52675-2009 - Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия
• 
  СТБ 1060-97 - Колбасы вареные, сосиски и сардельки из мяса птицы. Общие технические условия
• 
  СТБ 126-2011 - Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
• 
  СТБ 196-2012 - Изделия колбасные полукопченые. Общие технические условия
• 
  СТБ 1996-2009 - Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые салями. Общие технические условия
• 
  СТБ 2247-2012 - Изделия колбасные вареные для питания детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия
• 
  СТБ 2295-2012 - Полуфабрикаты мясные рубленые для питания детей. Общие технические условия
• 
  СТБ 295-2008 - Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. Общие технические условия
• 
  СТБ 335-98 - Продукты из свинины. Общие технические условия
• 
  СТБ 523-2002 - Продукты из мяса птицы. Общие технические условия
• 
  СТБ 735-94 - Продукты из говядины. Общие технические условия
• 
  СТБ 742-2009 - Продукты из шпика. Общие технические условия
• 
  СТБ 971-2013 - Колбасы ливерные. Общие технические условия
• 
  СТБ 974-2001 - Пельмени замороженные. Общие технические условия
• 
  СТБ 974-2016 - Полуфабрикаты в тесте. Пельмени замороженные. Общие технические условия